Kitzbühel
Wandering and finding the colors of life

Taci si inghite!

31 Mar 2016 | Gusturi & Arome| 0 Comentarii | Postat de: ColoredIdeas

Fara fite, fara multe pretentii, fara sofisticareli, cu gusturi divine, cu tentatii adictive si calorii…destule (hai ca e martie si inca mai avem timp pana la vara). Ador bucataria tirolesa si ce urmeaza e o pledoarie pentru noua mea iubire.
In linii mari si simpliste, mancarea tiroleza e bazata pe multa carne (de porc si de vita), destul de mult pastrav si o gramada de supe cu galuste (de paine cu branza si arpagic - preferata mea!): cu bucatele de clatita, cu galuste de ficat, sau clasicul gulas.
La felul principal, ataca fara crutare cu o sumedenie de carnati si fripturi de vita, dar ce m-a cucerit pe mine total se cheama Käsespätzle (taitei grosi si pufosi din ou, facuti in tigaie cu branza si ceapa caramelizata) si Kaspressknödel - chiftelute din paine cu branza. Need I say more?...

Colored list restaurante Tirol:

• Cafe la Hotel Zur Tenne e superb decorat, premiat si apreciat, asijderea si mancarea de aici: wild char (peste) cu lamaie confiata, creson, cartof copt cu icre – incredibil de bun, somon salbatic cu tortelini de cartofi si legume si bineinteles, ultra-cunoscutul Kaiserschmarrn



• Wirtshaus Steuerberg e genul ala de spot idilic, cu decor perfect pentru o carte postala, comfy&cozy, si traditional. Bucataria e excelenta, cu feluri tiroleze dar si gourmet, iar pe pereti o sa observi o gramada de poze cu personalitati (austriece si germane) care au calcat pragul locului, a carui proprietara e tot timpul prezenta, printre oaspetii si clientii fideli.

• The Kupferstube (cu 2 stele Gault Millau) de la hotel Tennerhof are o bucatarie excelenta, intr-un decor perfect pentru pranzuri si cine à la carte, cu o branza de capra cu muguri de brad si ciuperci piopinnidementiale, plus un File de pastrav Kossner, o Steuerberg -supa cu galuste de branza, un rasol de vita cu legume si hrean, si o vita steak gro-za-ve




• Hagstein e locul ala tipic si traditional cu feluri tiroleze, simplu si de efect: branzeturi (mountain cheese) cu paine neagra si unt alaturi,
Knödel-Suppe - cu galuste din paine cu porc afumat si bucati de carnati si pastrav cu sos de unt si cartofi natur. Credeti-ma, a fost divin!

• Rosi's Sonnbergstuben e celebru, la fel ca doamna Rosi, proprietara care ii poarta numele si care se plimba printre mese, salutand oapsetii, imbracata in dirndl, costumatia specifica zonei, si serveste preparate de te lingi pe degete. Atmosfera e atat de familiara si draguta, incat si supa de ceapa cu galuste de branza si verderuri, gulasul si rata (specialitatea casei) parca sunt si mai bune


• Kaiserstuben la Sport Reisch Hotel e si el legendar in Kitzbuhel, cu preparate proaspete din inima Austriei, peste si fructe de mare, salate tasty si multe alte minunatii

• Pe Hochkitzbuhel il gasesti chiar unde incep partiile, dupa ce urci cu telegondola si are o maaare popularitate printre localnici si turisti deopotriva. Are 3 zone: terasa in aer liber, zona unde doar se bea, cu dj inclus, si zona de restaurant, unde mancarea e extrordinara, locala si internationala (italiana)



Iar seara, va zic eu unde sa va aprindeti si mai tare simturile, cu un schnapps pe cinste ori un jagatee tare si bun sau un cocktail sau orice altceva tasty when in Tirol:

Colored list bars Tirol:

Bar am Marktplatz, care e foarte primitor, cu un design dragut, unde te poti bucura in liniste de cocktails sau de un paharde vin

Q Cocktail de la Bar Q Maria Theresia Hotel, e un bar rustic-posh, foarte popular, in centrul Kitzbühel, unde am petrecut cateva ceasuri perfecte

Rubin Bar and Cigar Lounge in Kempinski Hotel e foarte elegant si imbietor, classy si fancy

Barul de la Bio Stanglwirt Hotel are un decor extrem cozy si imbietor si un meniu pe masura

Jimmy´s, tot in centrul Kitzbühel, e un alt loc ideal pentru party sau doar sa bei un shot ori o bere, foarte relaxat si simplu

P.S: Daca aveti chef de un pranz sau o cina intr-un loc istoric superb, cu mancare excelenta, traditionala, recomand fara doar si poate Restaurant Gasthof de la Hotel Bio Stanglwirt, la aprox 12 km de Kitzbühel. Nu e de ratat!

You might also like
Ski time aproape de vara (Jurnal de o zi in Kitzbühel)

Ski time aproape de vara (Jurnal de o zi in Kitzbühel)


Calatorii
Ghid de calatorie Kitzbuhel - Ce sa mai faci la ski in afara de…ski @Kitzbuhel

Ghid de calatorie Kitzbuhel - Ce sa mai faci la ski in afara de…ski @Kitzbuhel


Ghiduri de calatorie
Ilustrata cu

Ilustrata cu "émotions de Kitzbühel”


Ilustratii de vacanta
Clatite cu prune, preferinte imperiale si sacrificii in Tirol

Clatite cu prune, preferinte imperiale si sacrificii in Tirol


Gusturi & Arome

0 Comentarii - Adauga un comentariu

Posteaza un comentariu

Adresa de e-mail nu va fi facuta publica. Campurile marcate cu * sunt obligatorii

Real Time Web Analytics